Lycka på en pinne

Det har varit otroligt varmt i några dagar. Lyckan när man trött och varm hittar en hemmagjord isglass i frysen! Jag hade helt glömt bort denna pinne.
 
 
 Jag älskar hallon och den här isglassen lyfter verkligen fram hallonsmaken. En riktigt favorit.
 
 
Koka en sockerlag på en dl vatten och en dl socker. Pressa i saften av en lime och ev. lite rasp av limeskal. Mosa sedan 400 gr hallon och passera genom en sil. Blanda hallonmoset med sockerlagen. Häll alltihop i isglassformar och stoppa i frysen.
 
Sockerlagen gör att glassen inte blir isig och hård som många hemmafrysta saftpinnar. Enligt uppgift så ska glassen vara en barnfavorit också. Hatten av till Linda som bjöd på receptet.
 
 
Recept | glass, glasspinne, hallon, hemmagjord, isglass, recept, sockerlag | | 2 kommentarer |
Upp