Hamstern på G

Jo men jag älskar hösten ändå. Trodde ett tag att jag lurat mig själv, men nu när jag är ledig och kan vara ute och styra barnvagn så har jag återupptäkt hur fantastiskt det kan vara. Det är lagom varmt. Det luktar äpple överallt. Det går att andas igen.
 
 
Årstiden sätter också igång den inre hamstern. Jag har plockat blåbär, hallon och t.o.m. lingon. Jag äter inte ens lingon, men sambon har fått lingonsylt till höstens raggmunkar. Snällt av mig. 
 
 
Jag upptäkte också att vi har både röda och svarta vinbär på gården. Massor med stora fina vinbär. Jag har fyllt frysen till vinteterns alla smoothies och gjort vinbärssaft. Jag gillar kallrörd saft d.v.s. den är inte kokad.
 
Jag fryser bären först. Sedan när de tinat häller jag över kokat vatten, citronsyra och socker. Sedan får allt stå kallt i ca två dagar innan jag silar härligheten. 
 
Ungefärligt recept
3 liter svarta och röda vinbär
3 liter vatten
3 påsar citronsyra
socker efter smak
blad från svarta vinbär
 
Röda vinbär är också väldigt estetiska. Allt ser liksom lite lyxigare ut med en kvist röda vinbär. 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0